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  Agricoltura  Confagricoltura, a Martina Franca è festa in fattoria Due giorni di prodotti tipici, musica e balli
Agricoltura

Confagricoltura, a Martina Franca è festa in fattoria Due giorni di prodotti tipici, musica e balli

RedazioneRedazione—24/07/20150
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In masseria, una volta tanto, non per lavorare ma per svagarsi. Per due giorni, il 25 e 26 luglio, Masseria Scialpi farà da sfondo ad un appuntamento fortemente voluto da Confagricoltura Martina Franca per “riavvicinare la città alla campagna”. E per sfuggire alla canicola dei giorni più afosi dell’anno, dalle 18 sino a notte fonda, sarà possibile visitare (con ingresso gratuito) la struttura e partecipare ad una vera e propria “Sagra in masseria”.
Gli “ingredienti” sono quelli classici: musica, balli e, soprattutto, prodotti tipici. Carne arrosto e mozzarelle saranno infatti le protagoniste principali della tavola e per il piacere degli occhi, oltre che per quello della gola, saranno preparate al momento davanti agli ospiti. Tra un’esibizione e l’altra sarà dunque possibile, per chi è ignaro del lavoro che si svolge quotidianamente in azienda, assistere al “miracolo” che le mani del mastro casaro sono in grado di realizzare, così come gustare le saporite carni degli animali che pascolano nell’agro martinese. “Sarà il trionfo del latte e delle carni locali cotte alla brace – spiega Giuseppe Tagliente, presidente di Confagricoltura Martina Franca – che poi è l’obiettivo finale della manifestazione: promuovere e valorizzare quanto di meglio è in grado di produrre una storica azienda agricola come Masseria Scialpi. Ma vogliamo anche offrire a chi verrà a trovarci uno spaccato di vita in azienda, dove si producono prelibatezze stando attenti alla salubrità dei prodotti e alla salute delle persone. Qui nell’agro di Martina Franca – conclude il presidente – abbiamo un’altra marcia in più: l’ambiente sano e l’aria fresca che Madre Natura ci mette a disposizione gratuitamente”.
Giornale Armonia Registrato al Tribunale di Taranto n. 638 del 23/11/2004

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Redazione

Armonia è un etimo stupendo! Il creatore delle parole non poteva inventare altro termine per esprimere il concerto di bellezza che insiste in esso. Armonia in un insieme di note, di strumenti, armonia di una comunità di persone… E’ davvero difficile che nella società in cui viviamo, di questi tempi, regni armonia, poiché sembra che il bisogno ancestrale più intimo e infimo di ogni persona sia quello di ferie e imbrogliare il proprio simile, invece di privilegiare il rapporto ed il dialogo,per l’ appunto, in una società che è contrapposta per idee ed interessi di casta, credi religiosi e politici. Armonia sta operando affinchè il confronto di idee nella piccola comunità di San Giorgio, possa tradursi in arricchimento culturale dei lettori e di chiunque vorrà avvicinarvisi. Anche la presenza di una modestissima ma appassionata (perchè è soltanto passione che muove la redazione) realtà editoriale contribuisce a formare “bene comune”. E il bene comune sarà l’unica lucida follia che la redazione vorrà contribuire a perseguire.

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